Halka tatlısı, tulumba hamurunun kızgın yağa spiral şeklinde dökülüp kızartıldıktan sonra şerbete batırıldığı, Adana'nın en sevilen ucuz ve çıtır sokak tatlısıdır.
Halka Tatlısı Nedir?
Usta, sıkma torbasıyla hamuru kazanın ortasından başlayarak kocaman bir halka hâlinde yağa döker; sık sık çevirerek her tarafını çıtırlaştırır. Pişen halka şerbete batırılır, fazla şerbeti alındıktan sonra porsiyonluk kesilir. Şerbette turunç aroması hissedilir.
Halka Tatlısı Kaç Kalori?
| Ürün | Porsiyon | Kalori (yaklaşık) |
|---|---|---|
| Halka tatlısı | 1 dilim (100 g) | 350 kcal |
Halka Tatlısı Nerede Yenir?
Adana'da Yüreğir'deki Ağaçaltı Tatlıcısı, glikozsuz şekerle yaptığı halka tatlısıyla takipçilerin en çok önerdiği adrestir.
Halka Tatlısı Hakkında Merak Edilenler
Halka tatlısı sıcak ve taze dökülmüşken yenmelidir; kilo ile ya da tek dilim alınabilir.