— Diğer Lezzetler

Ballı Susamlı Sıcak Peynir nerede yenir?

Ballı Susamlı Sıcak Peynir mekanları

Puana göre

Tüm şehirler İstanbul

★ 0.0 İstanbul · Beyoğlu

Restoran Modern

Modern Türk Mutfağı · Beyoğlu

₺ 0 değerlendirme

Ballı Susamlı Sıcak Peynir Menüde

Ballı susamlı sıcak peynir, ızgarada, tavada ya da fırında ısıtılan peynirin üzerine bal gezdirilip kavrulmuş susam serpilerek servis edildiği bir ara sıcaktır. Tuzlu peynir ile balın tatlılığının buluştuğu bu tabak, meyhane ve modern restoran menülerinde sıkça yer alır.

Ballı Susamlı Sıcak Peynir Nedir?

Bu tabakta genellikle ısıtıldığında dağılmayan, yumuşayan ama formunu koruyan peynirler tercih edilir. Hellim, kaşar, kolot ya da keçi peyniri bu tür sıcak peynir tabaklarında sık kullanılan seçeneklerdir. Akdeniz ve Ege mutfaklarında peynirin balla buluşması eski bir alışkanlıktır; Yunan mutfağında da benzer biçimde susamla kaplanıp kızartılan ve balla servis edilen peynir tabakları bilinir. Tatlı-tuzlu dengesi nedeniyle şarap ve rakı sofralarına iyi uyum sağlar.

Ballı Susamlı Sıcak Peynir Nasıl Yapılır?

Peynir kalın dilimler hâlinde kesilir. Isıtılmış tavada az yağla ya da ızgarada iki yüzü kızarana kadar pişirilir; bazı tariflerde peynir önce una ve yumurtaya, ardından susama bulanarak kızartılır. Sıcak peynir tabağa alınır, üzerine bal gezdirilir ve kavrulmuş susam serpilir. Kekik, biberiye, pul biber ya da kurutulmuş domates gibi eşlikçilerle zenginleştirilebilir.

Ballı Susamlı Sıcak Peynir Kaç Kalori?

Ürün	Porsiyon	Kalori (yaklaşık)
Ballı susamlı sıcak peynir	1 porsiyon (150 g)	400 kcal

Değer kullanılan peynirin türüne, bal miktarına ve peynirin kızartılıp kızartılmadığına göre değişir.

Ballı Susamlı Sıcak Peynir Nerede Yenir?

Ballı susamlı sıcak peynir meyhanelerde, meze restoranlarında ve modern Türk mutfağı restoranlarında ara sıcak olarak bulunur. TrendLis'te İstanbul Beyoğlu'ndaki Restoran Modern bu sayfada listeleniyor. Mekânın menüsünde ballı susamlı sıcak peynir, Arnavut biberi kurusu, biberiye, bal, taze kekik ve kuru domatesle birlikte sunuluyor.

Sıcak Peynir Tabakları

Türk ve Akdeniz mutfaklarında sıcak servis edilen peynir tabakları meze sofralarının sevilen bir parçasıdır. Hellim ızgara, kaşar tava, peynirli mantar ve fırında keçi peyniri bu tabakların en bilinen örnekleridir. Karadeniz'de kolot peyniri ve telli peynir, kuymak ve muhlama gibi sıcak yemeklerde kullanılır. Kıbrıs'ın hellim peyniri ise ızgarada eriyip dağılmadan pişebilmesi nedeniyle sıcak peynir tabaklarının yıldızıdır.

Peynirin bal ve susamla buluşması ise tatlı ve tuzlu tatların dengesine dayanır. Balın tatlılığı peynirin tuzluluğunu yumuşatır, kavrulmuş susam ise hafif bir çıtırlık ve kavrulmuş aroma ekler. Biberiye, kekik ve kuru biber gibi eşlikçiler bu dengeye aromatik ve hafif acılı notalar katar.

Bu tarz bir ara sıcak, beyaz şarap, rakı ya da soğuk bir bira ile iyi eşleşir. Alkol tüketmeyenler için ise taze nane ve limonlu bir limonata ya da soğuk bir bitki çayı iyi bir seçenektir. Peynir tabağının yanında taze ekmek ya da kızarmış ekmek dilimleri servis edilmesi yaygındır.

Ballı Susamlı Sıcak Peynir Hakkında Merak Edilenler

Sıcak peynir soğudukça sertleştiği için masaya gelir gelmez yenmesi önerilir. Yanında kızarmış ekmek ve hafif bir yeşil salata iyi gider.

Sıkça sorulan sorular

Ballı sıcak peynirde hangi peynir kullanılır?

Isıtıldığında formunu koruyan hellim, kaşar, kolot ya da keçi peyniri gibi peynirler tercih edilir.

Ballı susamlı sıcak peynir kaç kalori?

Bir porsiyon (150 g) yaklaşık 400 kcal'dir.

İstanbul'da ballı susamlı sıcak peynir nerede yenir?

TrendLis'te Beyoğlu'ndaki Restoran Modern listeleniyor.

Benzer lezzetler

Acıbadem Kurabiyesi nerede yenir? Ada Çayı nerede yenir? Alaşehir Kapama nerede yenir? Alinazik nerede yenir? Ananas Suyu nerede yenir? Antalya Piyazı nerede yenir? Antalya Usulü Keşkek nerede yenir? Arnavut Ciğeri nerede yenir? Avcı Böreği nerede yenir? Avokado Ezmesi nerede yenir? Babaruaz nerede yenir? Bakla Salatası nerede yenir? Bal Kabağı Dolması nerede yenir? Bal Kabaklı Muhallebi nerede yenir? Barbun Tava nerede yenir? Beyin Söğüş nerede yenir? Böbrek nerede yenir? Bohça Böreği nerede yenir? Bombay Pilaki nerede yenir? Börülce Piyazı nerede yenir? Bostan Patlıcan nerede yenir? Briyoşa İşkembe nerede yenir? Brokoli nerede yenir? Bülbül Yuvası nerede yenir? Burma Tatlısı nerede yenir? Çağla Cacığı nerede yenir? Çanakta Güveç nerede yenir? Çerkes Tavuğu nerede yenir? Cevizli Dolama nerede yenir? Cevizli Taratorlu Kuru Börülce nerede yenir? Cevizli Zeytin nerede yenir? Cheese Burger nerede yenir? Çikolatalı Krem Brüle nerede yenir? Çökertme Kebabı nerede yenir? Cuce Ba Ostokhan nerede yenir? Cuce Halazuni nerede yenir? Dana Antrikot nerede yenir? Dana Dil nerede yenir? Dana Dil Sandviç nerede yenir? Desti Kebabı nerede yenir? Domates Cive nerede yenir? Eli Böğründe nerede yenir? Elma Suyu nerede yenir? Erişte nerede yenir? Eski Kaşar Peyniri nerede yenir? Et Haşlama nerede yenir? Et Sote nerede yenir? Etli Karalahana Dolma nerede yenir? Etli Pide nerede yenir? Ev Baklavası nerede yenir? Fasulye nerede yenir? Fesenjan nerede yenir? Fıccın nerede yenir? Fırında Kekikli Piliç But nerede yenir? Füme Brisket nerede yenir? Ghorme Sabzi nerede yenir? Giresun Ezmesi nerede yenir? Gömme Sucuk nerede yenir? Güveçsiz Alabalık nerede yenir? Hardal Soslu Patlıcan nerede yenir? Havuç Dilimi nerede yenir? Havuç Suyu nerede yenir? Hibeş nerede yenir? Hibiskus nerede yenir? Ihlamur nerede yenir? İmambayıldı nerede yenir? İncir Dolma nerede yenir? İncir Uyutma nerede yenir? İnegöl Köfte nerede yenir? İnegöl Piyazı nerede yenir? İşkembe Dolması nerede yenir? İşkembe Yahnisi nerede yenir? İslim Kebabı nerede yenir? Ispanak nerede yenir? İstavrit Tava nerede yenir? Kabak Cive nerede yenir? Kabak Kalye nerede yenir? Kabak Kızartması nerede yenir? Kabak Tatlısı nerede yenir? Kabak Yemeği nerede yenir? Kadayıflı Muhallebi nerede yenir? Kalamar Izgara nerede yenir? Kalamar Tava nerede yenir? Kara Lahana Çorbası nerede yenir? Karışık Kızartma nerede yenir? Karnabahar nerede yenir? Kaşarlı Domatesli Pide nerede yenir? Kaşarlı Yumurta nerede yenir? Kavrulmuş Fındık nerede yenir? Kavurmalı Pide nerede yenir? Kaya Levreği nerede yenir? Kayısı Hoşafı nerede yenir? Kaymak Höşmerimi nerede yenir? Keçi Peyniri nerede yenir? Keşkül nerede yenir? Kilis Tava nerede yenir? Kiremitte Tava nerede yenir? Kıymalı Yumurta nerede yenir? Kızılcık Ekşisi nerede yenir? Kömbe nerede yenir? Közlenmiş Kapya Biber nerede yenir? Krem Karamel nerede yenir? Krem Şokola nerede yenir? Külbastı nerede yenir? Kurutulmuş Domatesli Barbunya Pilaki nerede yenir? Kuşbaşı Dürüm nerede yenir? Kuşkaş Pide nerede yenir? Kuymak nerede yenir? Kuzu Etli Güveç nerede yenir? Kuzu Gerdan nerede yenir? Kuzu İncik nerede yenir? Kuzu İncik Haşlama nerede yenir? Kuzu Kapama nerede yenir? Kuzu Kuşleme nerede yenir? Kuzu Uykuluk nerede yenir? Kuzu Yürek nerede yenir? Lakerda nerede yenir? Laz Böreği nerede yenir? Maraş Tavası nerede yenir? Mast Moosir nerede yenir? Mast O Khiar nerede yenir? Mavi Kelebek Çayı nerede yenir? Mersin Karidesli Şehriye nerede yenir? Mevsim Meyveleri Tabağı nerede yenir? Mezgit Tava nerede yenir? Milkshake nerede yenir? Mirza Ghasemi nerede yenir? Muhlama nerede yenir? Mumbar Dolması nerede yenir? Mustafakemalpaşa Peynir Tatlısı nerede yenir? Napeloni nerede yenir? Nuggets nerede yenir? Orman Mantarları Güveç nerede yenir? Panelenmiş Kolot Peyniri nerede yenir? Papatya nerede yenir? Paskalya Çöreği nerede yenir? Pastırma nerede yenir? Pastırmalı Yumurta nerede yenir? Patates Gheyme nerede yenir? Patatesli Hingel nerede yenir? Patlıcan Cive nerede yenir? Patlıcan Güveç nerede yenir? Patlıcan Kebabı nerede yenir? Pazı nerede yenir? Pepeçura nerede yenir? Peynir Tabağı nerede yenir? Portakallı Leblebi Helvası nerede yenir? Rezene nerede yenir? Ristretto nerede yenir? Sac Arası nerede yenir? Sac Tava nerede yenir? Sadeyağda İşkembe nerede yenir? Sadeyağda Köy Tavuğu nerede yenir? Sadeyağda Yumurta nerede yenir? Safranlı İran Pilavı nerede yenir? Sahanda Kavurmalı Yumurta nerede yenir? Şakşuka nerede yenir? Salep nerede yenir? Şalgam Suyu nerede yenir? Şanlıurfa Kıyma nerede yenir? Şarküteri nerede yenir? Sarma nerede yenir? Şaşlık nerede yenir? Sebzeli Pide nerede yenir? Sebzeli Tavuk nerede yenir? Shirin Polo nerede yenir? Shoole Zard nerede yenir? Siron nerede yenir? Şişlik nerede yenir? Sıcak Çikolata nerede yenir? Şıra nerede yenir? Şöbiyet nerede yenir? Soslu Patlıcan nerede yenir? Sucuk nerede yenir? Sucuklu Yumurta nerede yenir? Sufle nerede yenir? Sürk nerede yenir? Sütlü Dil Balığı nerede yenir? Süzme Bal nerede yenir? Tarama nerede yenir? Tavuk Dürüm nerede yenir? Tavuk Şiş nerede yenir? Tavuk Şnitzel nerede yenir? Tavuk Sote nerede yenir? Taze Fasulye nerede yenir? Tereyağlı Pirinç Pilavı nerede yenir? Tirmis nerede yenir? Topik nerede yenir? Trabzon Peynirli Pide nerede yenir? Tulum Peyniri nerede yenir? Turşu nerede yenir? Turşu Kavurması nerede yenir? Tuzlama nerede yenir? Uskumru Çirozu nerede yenir? Üzüm Suyu nerede yenir? Velibah nerede yenir? Vezir Parmağı nerede yenir? Yoğurt nerede yenir? Yoğurtlu Cevizli Kabak nerede yenir? Yoğurtlu Közlenmiş Patlıcan Ezmesi nerede yenir? Yoğurtlu Pancar nerede yenir? Yoğurtlu Semizotu nerede yenir? Zencefil Shot nerede yenir? Zereshk Polo nerede yenir? Zeytinyağlı Bamya nerede yenir? Zeytinyağlı Biber Dolması nerede yenir? Zeytinyağlı Enginar nerede yenir? Mantı nerede yenir? Börek Çeşitleri nerede yenir? Poğaça nerede yenir? Açma nerede yenir? Katmer nerede yenir? Çılbır nerede yenir? Sucuk Tava nerede yenir? Paçanga Böreği nerede yenir?