— Diğer Lezzetler

Ihlamur nerede yenir?

Ihlamur mekanları

Puana göre

Tüm şehirler Antalya

★ 0.0 Antalya · Muratpaşa

7 Mehmet

Et Lokantası · Muratpaşa

₺ 0 değerlendirme

Ihlamur Menüde

Ihlamur, ıhlamur ağacının kurutulmuş çiçek ve yapraklarının demlenmesiyle hazırlanan, Türkiye'de özellikle kış aylarında en çok içilen bitki çaylarından biridir. Hafif tatlımsı ve çiçeksi kokusuyla soğuk günlerin sıcak içeceği olarak bilinir.

Ihlamur Nedir?

Ihlamur ağacı, Türkiye'de özellikle Karadeniz ve Marmara bölgelerinde yaygın olarak yetişen, haziran aylarında çiçek açan bir ağaçtır. Çiçekler kurutulduktan sonra bitki çayı olarak kullanılır. Halk arasında ıhlamur, soğuk algınlığı ve boğaz rahatsızlıkları dönemlerinde rahatlatıcı bir içecek olarak sevilir. Kafeinsiz olduğu için akşam saatlerinde de rahatlıkla içilebilir.

Ihlamur Nasıl Demlenir?

Bir demlik ya da cezveye kurutulmuş ıhlamur konur, üzerine kaynamış su eklenir. Kapağı kapatılarak beş ila on dakika demlenmeye bırakılır. Ihlamur kaynatılmak yerine demlenirse aroması daha iyi korunur. Süzülüp fincana alınan ıhlamur sade içilebileceği gibi bal, limon dilimi ya da tarçın çubuğuyla da tatlandırılabilir. Bazı mekânlar ıhlamuru zencefil ya da karanfil ile birlikte demler.

Ihlamur Kaç Kalori?

Ürün	Porsiyon	Kalori (yaklaşık)
Sade ıhlamur	1 fincan (200 ml)	2 kcal
Ballı ıhlamur	1 fincan + 1 tatlı kaşığı bal	40 kcal

Türkiye'de Bitki Çayı Geleneği

Türkiye'de bitki çayları, siyah çayın yanında gündelik hayatın önemli bir parçasıdır. Ihlamur, adaçayı, kuşburnu, papatya, nane-limon ve rezene en sık içilen bitki çayları arasındadır. Ihlamur, bunlar arasında özellikle kış aylarında öne çıkar ve soğuk günlerde evlerde sıkça demlenir. Birçok cafe ve restoran da kış menülerinde ıhlamura yer verir. Tatlandırıcı olarak bal ya da limon ile birlikte sunulması yaygındır.

Ihlamur ağacı haziran ayında çiçek açar ve bu dönemde çiçekleri toplanarak gölgede kurutulur. İyi kurutulmuş ıhlamur, açık sarı-yeşil renkte ve hoş kokulu olmalıdır. Taze toplanmış ıhlamur daha yoğun bir aroma verir. Ihlamur ağaçları İstanbul'da da sokakları ve parkları süsler; çiçeklenme döneminde şehirde hoş bir koku yayılır. Akşam saatlerinde kafeinsiz bir sıcak içecek arayanlar için ıhlamur, çayın yerine tercih edilebilecek sakinleştirici bir seçenektir.

Ihlamur Nerede İçilir?

Ihlamur cafelerde, çay bahçelerinde, kahvehanelerde ve sıcak içecek menüsü bulunan restoranlarda içilir. TrendLis'te Antalya Muratpaşa'daki köklü restoran 7 Mehmet, ıhlamuru menüsünde sunan adres olarak listeleniyor.

Ihlamur Hakkında Merak Edilenler

Ihlamur sağlıklı bir içecek olarak görülse de her bitki çayı gibi aşırıya kaçmadan içilmesi önerilir; düzenli ilaç kullananların hekimine danışması iyi olur. Kurutulmuş ıhlamur ağzı kapalı bir kapta, nemden uzak saklanmalıdır.

Ihlamur Nasıl Saklanır?

Kurutulmuş ıhlamurun aromasını uzun süre koruması, doğru saklanmasına bağlıdır. Ihlamur ışık, nem ve sıcaktan etkilenir; bu yüzden ağzı sıkıca kapanan cam bir kavanozda ya da bez torbada, serin ve karanlık bir dolapta saklanmalıdır. Baharat dolabının ocak üstünde olmaması, buharın ıhlamuru nemlendirmesini önler. İyi saklanan ıhlamur, bir sonraki hasada kadar aromasını büyük ölçüde korur. Rengi kahverengileşmiş, kokusu kaybolmuş ıhlamur ise eskimiş demektir.

Ihlamurla Neler Karıştırılır?

Ihlamur sade içilebildiği gibi farklı bitki ve baharatlarla da harmanlanabilir. En yaygın karışımlar şunlardır:

Ihlamur ve tarçın: Tarçın çubuğu, ıhlamura sıcak ve hafif tatlı bir aroma katar.
Ihlamur, zencefil ve limon: Kış akşamlarının ferahlatıcı karışımı.
Ihlamur ve karanfil: Birkaç tane karanfil, demleme sırasında belirgin bir koku verir.
Ihlamur ve adaçayı ya da kuşburnu: Farklı bitki çaylarını bir arada içmek isteyenler için.

Ihlamur Ne Zaman İçilir?

Ihlamur kafeinsiz olduğu için günün her saatinde, özellikle akşam yemeğinden sonra rahatlıkla içilebilir. Soğuk kış günlerinde evde, kafelerde ve çay bahçelerinde en çok tercih edilen sıcak içeceklerden biridir. Bitki çayları zararsız görünse de düzenli ve yüksek miktarda tüketmeden önce, özellikle ilaç kullananların ya da hamilelerin bir sağlık uzmanına danışması önerilir.

TrendLis'te Antalya Muratpaşa'daki 7 Mehmet, ıhlamuru menüsünde sunan adreslerdendir. Diğer sıcak içecekler için çay nerede içilir sayfasına göz atabilirsiniz.

Ihlamur demlerken kaynar suyun birkaç saniye dinlendirildikten sonra dökülmesi ve demliğin kapağının kapalı tutulması, uçucu aromaların kaybolmasını önler. Bal eklenecekse ıhlamurun biraz ılımasını beklemek, balın tadını da korur. Kalabalık sofralar için büyük bir demlikte hazırlanan ıhlamur, termos içinde birkaç saat boyunca sıcak kalabilir; bu yöntem kış akşamlarında misafir ağırlarken pratik bir kolaylık sağlar.

Sıkça sorulan sorular

Ihlamur nerede içilir?

Ihlamur cafelerde, çay bahçelerinde ve restoranlarda içilir. TrendLis'te Antalya Muratpaşa'daki 7 Mehmet ıhlamur sunan mekân olarak listelenir.

Ihlamur kaynatılır mı demlenir mi?

Aromasının korunması için ıhlamurun kaynatılmak yerine sıcak suda beş ila on dakika demlenmesi önerilir.

Ihlamurda kafein var mı?

Hayır, ıhlamur kafein içermeyen bir bitki çayıdır.

Ihlamur nasıl saklanır?

Ihlamur ağzı sıkıca kapanan cam kavanozda ya da bez torbada, ışık ve nemden uzak, serin ve karanlık bir dolapta saklanmalıdır.

Ihlamura ne eklenir?

Ihlamura en çok bal, limon, tarçın, zencefil ve karanfil eklenir; adaçayı ya da kuşburnuyla karıştırılarak da içilebilir.

Benzer lezzetler

Acıbadem Kurabiyesi nerede yenir? Ada Çayı nerede yenir? Alaşehir Kapama nerede yenir? Alinazik nerede yenir? Ananas Suyu nerede yenir? Antalya Piyazı nerede yenir? Antalya Usulü Keşkek nerede yenir? Arnavut Ciğeri nerede yenir? Avcı Böreği nerede yenir? Avokado Ezmesi nerede yenir? Babaruaz nerede yenir? Bakla Salatası nerede yenir? Bal Kabağı Dolması nerede yenir? Bal Kabaklı Muhallebi nerede yenir? Ballı Susamlı Sıcak Peynir nerede yenir? Barbun Tava nerede yenir? Beyin Söğüş nerede yenir? Böbrek nerede yenir? Bohça Böreği nerede yenir? Bombay Pilaki nerede yenir? Börülce Piyazı nerede yenir? Bostan Patlıcan nerede yenir? Briyoşa İşkembe nerede yenir? Brokoli nerede yenir? Bülbül Yuvası nerede yenir? Burma Tatlısı nerede yenir? Çağla Cacığı nerede yenir? Çanakta Güveç nerede yenir? Çerkes Tavuğu nerede yenir? Cevizli Dolama nerede yenir? Cevizli Taratorlu Kuru Börülce nerede yenir? Cevizli Zeytin nerede yenir? Cheese Burger nerede yenir? Çikolatalı Krem Brüle nerede yenir? Çökertme Kebabı nerede yenir? Cuce Ba Ostokhan nerede yenir? Cuce Halazuni nerede yenir? Dana Antrikot nerede yenir? Dana Dil nerede yenir? Dana Dil Sandviç nerede yenir? Desti Kebabı nerede yenir? Domates Cive nerede yenir? Eli Böğründe nerede yenir? Elma Suyu nerede yenir? Erişte nerede yenir? Eski Kaşar Peyniri nerede yenir? Et Haşlama nerede yenir? Et Sote nerede yenir? Etli Karalahana Dolma nerede yenir? Etli Pide nerede yenir? Ev Baklavası nerede yenir? Fasulye nerede yenir? Fesenjan nerede yenir? Fıccın nerede yenir? Fırında Kekikli Piliç But nerede yenir? Füme Brisket nerede yenir? Ghorme Sabzi nerede yenir? Giresun Ezmesi nerede yenir? Gömme Sucuk nerede yenir? Güveçsiz Alabalık nerede yenir? Hardal Soslu Patlıcan nerede yenir? Havuç Dilimi nerede yenir? Havuç Suyu nerede yenir? Hibeş nerede yenir? Hibiskus nerede yenir? İmambayıldı nerede yenir? İncir Dolma nerede yenir? İncir Uyutma nerede yenir? İnegöl Köfte nerede yenir? İnegöl Piyazı nerede yenir? İşkembe Dolması nerede yenir? İşkembe Yahnisi nerede yenir? İslim Kebabı nerede yenir? Ispanak nerede yenir? İstavrit Tava nerede yenir? Kabak Cive nerede yenir? Kabak Kalye nerede yenir? Kabak Kızartması nerede yenir? Kabak Tatlısı nerede yenir? Kabak Yemeği nerede yenir? Kadayıflı Muhallebi nerede yenir? Kalamar Izgara nerede yenir? Kalamar Tava nerede yenir? Kara Lahana Çorbası nerede yenir? Karışık Kızartma nerede yenir? Karnabahar nerede yenir? Kaşarlı Domatesli Pide nerede yenir? Kaşarlı Yumurta nerede yenir? Kavrulmuş Fındık nerede yenir? Kavurmalı Pide nerede yenir? Kaya Levreği nerede yenir? Kayısı Hoşafı nerede yenir? Kaymak Höşmerimi nerede yenir? Keçi Peyniri nerede yenir? Keşkül nerede yenir? Kilis Tava nerede yenir? Kiremitte Tava nerede yenir? Kıymalı Yumurta nerede yenir? Kızılcık Ekşisi nerede yenir? Kömbe nerede yenir? Közlenmiş Kapya Biber nerede yenir? Krem Karamel nerede yenir? Krem Şokola nerede yenir? Külbastı nerede yenir? Kurutulmuş Domatesli Barbunya Pilaki nerede yenir? Kuşbaşı Dürüm nerede yenir? Kuşkaş Pide nerede yenir? Kuymak nerede yenir? Kuzu Etli Güveç nerede yenir? Kuzu Gerdan nerede yenir? Kuzu İncik nerede yenir? Kuzu İncik Haşlama nerede yenir? Kuzu Kapama nerede yenir? Kuzu Kuşleme nerede yenir? Kuzu Uykuluk nerede yenir? Kuzu Yürek nerede yenir? Lakerda nerede yenir? Laz Böreği nerede yenir? Maraş Tavası nerede yenir? Mast Moosir nerede yenir? Mast O Khiar nerede yenir? Mavi Kelebek Çayı nerede yenir? Mersin Karidesli Şehriye nerede yenir? Mevsim Meyveleri Tabağı nerede yenir? Mezgit Tava nerede yenir? Milkshake nerede yenir? Mirza Ghasemi nerede yenir? Muhlama nerede yenir? Mumbar Dolması nerede yenir? Mustafakemalpaşa Peynir Tatlısı nerede yenir? Napeloni nerede yenir? Nuggets nerede yenir? Orman Mantarları Güveç nerede yenir? Panelenmiş Kolot Peyniri nerede yenir? Papatya nerede yenir? Paskalya Çöreği nerede yenir? Pastırma nerede yenir? Pastırmalı Yumurta nerede yenir? Patates Gheyme nerede yenir? Patatesli Hingel nerede yenir? Patlıcan Cive nerede yenir? Patlıcan Güveç nerede yenir? Patlıcan Kebabı nerede yenir? Pazı nerede yenir? Pepeçura nerede yenir? Peynir Tabağı nerede yenir? Portakallı Leblebi Helvası nerede yenir? Rezene nerede yenir? Ristretto nerede yenir? Sac Arası nerede yenir? Sac Tava nerede yenir? Sadeyağda İşkembe nerede yenir? Sadeyağda Köy Tavuğu nerede yenir? Sadeyağda Yumurta nerede yenir? Safranlı İran Pilavı nerede yenir? Sahanda Kavurmalı Yumurta nerede yenir? Şakşuka nerede yenir? Salep nerede yenir? Şalgam Suyu nerede yenir? Şanlıurfa Kıyma nerede yenir? Şarküteri nerede yenir? Sarma nerede yenir? Şaşlık nerede yenir? Sebzeli Pide nerede yenir? Sebzeli Tavuk nerede yenir? Shirin Polo nerede yenir? Shoole Zard nerede yenir? Siron nerede yenir? Şişlik nerede yenir? Sıcak Çikolata nerede yenir? Şıra nerede yenir? Şöbiyet nerede yenir? Soslu Patlıcan nerede yenir? Sucuk nerede yenir? Sucuklu Yumurta nerede yenir? Sufle nerede yenir? Sürk nerede yenir? Sütlü Dil Balığı nerede yenir? Süzme Bal nerede yenir? Tarama nerede yenir? Tavuk Dürüm nerede yenir? Tavuk Şiş nerede yenir? Tavuk Şnitzel nerede yenir? Tavuk Sote nerede yenir? Taze Fasulye nerede yenir? Tereyağlı Pirinç Pilavı nerede yenir? Tirmis nerede yenir? Topik nerede yenir? Trabzon Peynirli Pide nerede yenir? Tulum Peyniri nerede yenir? Turşu nerede yenir? Turşu Kavurması nerede yenir? Tuzlama nerede yenir? Uskumru Çirozu nerede yenir? Üzüm Suyu nerede yenir? Velibah nerede yenir? Vezir Parmağı nerede yenir? Yoğurt nerede yenir? Yoğurtlu Cevizli Kabak nerede yenir? Yoğurtlu Közlenmiş Patlıcan Ezmesi nerede yenir? Yoğurtlu Pancar nerede yenir? Yoğurtlu Semizotu nerede yenir? Zencefil Shot nerede yenir? Zereshk Polo nerede yenir? Zeytinyağlı Bamya nerede yenir? Zeytinyağlı Biber Dolması nerede yenir? Zeytinyağlı Enginar nerede yenir? Mantı nerede yenir? Börek Çeşitleri nerede yenir? Poğaça nerede yenir? Açma nerede yenir? Katmer nerede yenir? Çılbır nerede yenir? Sucuk Tava nerede yenir? Paçanga Böreği nerede yenir?