İnegöl köftesi, Bursa'nın İnegöl ilçesine özgü, ızgarada pişirilen küçük ve uzunca biçimli bir köftedir. Sade harcı ve kendine has dokusuyla Türkiye'nin en tanınmış köfte çeşitlerinden biridir ve coğrafi işaretle tescillidir.

İnegöl Köftesi Nedir?

İnegöl köftesinin geçmişi, 20. yüzyılın başında Balkanlardan İnegöl'e gelen göçmen ustalara dayanır. Ustaların getirdiği köfte geleneği zamanla ilçeyle özdeşleşmiş ve bugün İnegöl'de çok sayıda köfteci aynı geleneği sürdürmektedir. Besler İnegöl Köftecisi de bu ilçede köfte yapan bilinen işletmelerdendir.

İnegöl köftesini diğer köftelerden ayıran en önemli fark, harcın son derece sade olmasıdır. Köftede ekmek içi ya da yoğun baharat yerine etin kendi lezzeti ön plandadır.

İnegöl Köftesi Nasıl Yapılır?

Dana ve kuzu etinden hazırlanan kıyma, az miktarda tuz, soğan ve karbonatla iyice yoğrulur. Harç bir süre dinlendirilir; bu dinlenme köftenin hem şeklini korumasını hem de pişince yumuşak kalmasını sağlar. Ardından küçük, parmak boyu ve yassıca köfteler şekillendirilir ve kömür ateşinde ızgarada pişirilir.

İnegöl köftesi genellikle piyaz, közlenmiş biber, domates ve soğanla servis edilir. Yanına ayran ya da şıra içilir. Bazı köfteciler pilav ya da patates kızartması da sunar.

İnegöl Köftesi Kaç Kalori?

Ürün	Porsiyon	Kalori (yaklaşık)
İnegöl köftesi	1 porsiyon (200 g)	500 kcal
Yarım porsiyon İnegöl köftesi	100 g	250 kcal
Piyaz (yanında)	1 porsiyon	200 kcal

İnegöl Köftesi Nerede Yenir?

İnegöl köftesinin en iyi yendiği yer, adını aldığı Bursa İnegöl'dür. TrendLis'te İnegöl'deki Besler İnegöl Köftecisi, menüsündeki İnegöl köftesiyle listelenen adreslerdendir. Bursa merkezde ve Türkiye'nin pek çok şehrinde de İnegöl köftesi sunan köfteciler bulunur; ancak gerçek lezzeti tatmak isteyenler için ilçeyi ziyaret etmek ayrı bir deneyimdir.

İnegöl Köftesinin Yanında Ne Yenir?

İnegöl köftesinin en klasik eşlikçisi piyazdır. Bunun yanında közlenmiş sivri biber, domates ve soğan salatası, köftenin lezzetini tamamlayan sade garnitürlerdir. Bazı köftecilerde köftenin yanında pilav ya da patates kızartması da istenebilir. İçecek olarak ayran en çok tercih edilen seçenektir; köftenin ardından ise sütlaç ya da kemalpaşa gibi Bursa'ya özgü tatlılar sofrayı tamamlar.

İnegöl'de köfteciler öğle saatlerinde oldukça kalabalık olur. Daha rahat bir deneyim için öğle saatinden biraz önce ya da sonra gitmek, köftenin ızgaradan sıcak sıcak gelmesini beklemeden tadını çıkarmanızı sağlar.

İnegöl Köftesi Hakkında Merak Edilenler

İnegöl köftesinin içine ekmek ya da galeta unu konmaz; yumuşaklığını harcın dinlendirilmesinden alır. Kömür ateşi köftenin hafif isli lezzetini verir. Bursa'ya gelenler genellikle İskender kebabın yanı sıra İnegöl köftesini de tatmadan dönmez.

İnegöl köftesi evde de yapılabilir; ancak kıymanın doğru yağ oranında olması, harcın en az birkaç saat dinlendirilmesi ve köftenin kömür ateşinde pişirilmesi, gerçek lezzete yaklaşmanın en önemli şartlarıdır. İnegöl'e gelenler köfteden sonra ilçenin mobilya çarşısını da gezerek günü tamamlayabilir.

Sıkça sorulan sorular

İnegöl köftesi nerede yenir?

En bilinen adresler Bursa İnegöl'dedir. TrendLis'te İnegöl'deki Besler İnegöl Köftecisi listelenmektedir.

İnegöl köftesinin özelliği nedir?

Harcı çok sadedir; ekmek içi ve yoğun baharat kullanılmaz. Dinlendirilmiş kıymadan yapılan küçük köfteler kömür ateşinde pişirilir.

Bir porsiyon İnegöl köftesi kaç kalori?

Yaklaşık 200 gramlık bir porsiyon İnegöl köftesi ortalama 500 kcal'dir.

Benzer lezzetler

Acıbadem Kurabiyesi nerede yenir? Ada Çayı nerede yenir? Alaşehir Kapama nerede yenir? Alinazik nerede yenir? Ananas Suyu nerede yenir? Antalya Piyazı nerede yenir? Antalya Usulü Keşkek nerede yenir? Arnavut Ciğeri nerede yenir? Avcı Böreği nerede yenir? Avokado Ezmesi nerede yenir? Babaruaz nerede yenir? Bakla Salatası nerede yenir? Bal Kabağı Dolması nerede yenir? Bal Kabaklı Muhallebi nerede yenir? Ballı Susamlı Sıcak Peynir nerede yenir? Barbun Tava nerede yenir? Beyin Söğüş nerede yenir? Böbrek nerede yenir? Bohça Böreği nerede yenir? Bombay Pilaki nerede yenir? Börülce Piyazı nerede yenir? Bostan Patlıcan nerede yenir? Briyoşa İşkembe nerede yenir? Brokoli nerede yenir? Bülbül Yuvası nerede yenir? Burma Tatlısı nerede yenir? Çağla Cacığı nerede yenir? Çanakta Güveç nerede yenir? Çerkes Tavuğu nerede yenir? Cevizli Dolama nerede yenir? Cevizli Taratorlu Kuru Börülce nerede yenir? Cevizli Zeytin nerede yenir? Cheese Burger nerede yenir? Çikolatalı Krem Brüle nerede yenir? Çökertme Kebabı nerede yenir? Cuce Ba Ostokhan nerede yenir? Cuce Halazuni nerede yenir? Dana Antrikot nerede yenir? Dana Dil nerede yenir? Dana Dil Sandviç nerede yenir? Desti Kebabı nerede yenir? Domates Cive nerede yenir? Eli Böğründe nerede yenir? Elma Suyu nerede yenir? Erişte nerede yenir? Eski Kaşar Peyniri nerede yenir? Et Haşlama nerede yenir? Et Sote nerede yenir? Etli Karalahana Dolma nerede yenir? Etli Pide nerede yenir? Ev Baklavası nerede yenir? Fasulye nerede yenir? Fesenjan nerede yenir? Fıccın nerede yenir? Fırında Kekikli Piliç But nerede yenir? Füme Brisket nerede yenir? Ghorme Sabzi nerede yenir? Giresun Ezmesi nerede yenir? Gömme Sucuk nerede yenir? Güveçsiz Alabalık nerede yenir? Hardal Soslu Patlıcan nerede yenir? Havuç Dilimi nerede yenir? Havuç Suyu nerede yenir? Hibeş nerede yenir? Hibiskus nerede yenir? Ihlamur nerede yenir? İmambayıldı nerede yenir? İncir Dolma nerede yenir? İncir Uyutma nerede yenir? İnegöl Piyazı nerede yenir? İşkembe Dolması nerede yenir? İşkembe Yahnisi nerede yenir? İslim Kebabı nerede yenir? Ispanak nerede yenir? İstavrit Tava nerede yenir? Kabak Cive nerede yenir? Kabak Kalye nerede yenir? Kabak Kızartması nerede yenir? Kabak Tatlısı nerede yenir? Kabak Yemeği nerede yenir? Kadayıflı Muhallebi nerede yenir? Kalamar Izgara nerede yenir? Kalamar Tava nerede yenir? Kara Lahana Çorbası nerede yenir? Karışık Kızartma nerede yenir? Karnabahar nerede yenir? Kaşarlı Domatesli Pide nerede yenir? Kaşarlı Yumurta nerede yenir? Kavrulmuş Fındık nerede yenir? Kavurmalı Pide nerede yenir? Kaya Levreği nerede yenir? Kayısı Hoşafı nerede yenir? Kaymak Höşmerimi nerede yenir? Keçi Peyniri nerede yenir? Keşkül nerede yenir? Kilis Tava nerede yenir? Kiremitte Tava nerede yenir? Kıymalı Yumurta nerede yenir? Kızılcık Ekşisi nerede yenir? Kömbe nerede yenir? Közlenmiş Kapya Biber nerede yenir? Krem Karamel nerede yenir? Krem Şokola nerede yenir? Külbastı nerede yenir? Kurutulmuş Domatesli Barbunya Pilaki nerede yenir? Kuşbaşı Dürüm nerede yenir? Kuşkaş Pide nerede yenir? Kuymak nerede yenir? Kuzu Etli Güveç nerede yenir? Kuzu Gerdan nerede yenir? Kuzu İncik nerede yenir? Kuzu İncik Haşlama nerede yenir? Kuzu Kapama nerede yenir? Kuzu Kuşleme nerede yenir? Kuzu Uykuluk nerede yenir? Kuzu Yürek nerede yenir? Lakerda nerede yenir? Laz Böreği nerede yenir? Maraş Tavası nerede yenir? Mast Moosir nerede yenir? Mast O Khiar nerede yenir? Mavi Kelebek Çayı nerede yenir? Mersin Karidesli Şehriye nerede yenir? Mevsim Meyveleri Tabağı nerede yenir? Mezgit Tava nerede yenir? Milkshake nerede yenir? Mirza Ghasemi nerede yenir? Muhlama nerede yenir? Mumbar Dolması nerede yenir? Mustafakemalpaşa Peynir Tatlısı nerede yenir? Napeloni nerede yenir? Nuggets nerede yenir? Orman Mantarları Güveç nerede yenir? Panelenmiş Kolot Peyniri nerede yenir? Papatya nerede yenir? Paskalya Çöreği nerede yenir? Pastırma nerede yenir? Pastırmalı Yumurta nerede yenir? Patates Gheyme nerede yenir? Patatesli Hingel nerede yenir? Patlıcan Cive nerede yenir? Patlıcan Güveç nerede yenir? Patlıcan Kebabı nerede yenir? Pazı nerede yenir? Pepeçura nerede yenir? Peynir Tabağı nerede yenir? Portakallı Leblebi Helvası nerede yenir? Rezene nerede yenir? Ristretto nerede yenir? Sac Arası nerede yenir? Sac Tava nerede yenir? Sadeyağda İşkembe nerede yenir? Sadeyağda Köy Tavuğu nerede yenir? Sadeyağda Yumurta nerede yenir? Safranlı İran Pilavı nerede yenir? Sahanda Kavurmalı Yumurta nerede yenir? Şakşuka nerede yenir? Salep nerede yenir? Şalgam Suyu nerede yenir? Şanlıurfa Kıyma nerede yenir? Şarküteri nerede yenir? Sarma nerede yenir? Şaşlık nerede yenir? Sebzeli Pide nerede yenir? Sebzeli Tavuk nerede yenir? Shirin Polo nerede yenir? Shoole Zard nerede yenir? Siron nerede yenir? Şişlik nerede yenir? Sıcak Çikolata nerede yenir? Şıra nerede yenir? Şöbiyet nerede yenir? Soslu Patlıcan nerede yenir? Sucuk nerede yenir? Sucuklu Yumurta nerede yenir? Sufle nerede yenir? Sürk nerede yenir? Sütlü Dil Balığı nerede yenir? Süzme Bal nerede yenir? Tarama nerede yenir? Tavuk Dürüm nerede yenir? Tavuk Şiş nerede yenir? Tavuk Şnitzel nerede yenir? Tavuk Sote nerede yenir? Taze Fasulye nerede yenir? Tereyağlı Pirinç Pilavı nerede yenir? Tirmis nerede yenir? Topik nerede yenir? Trabzon Peynirli Pide nerede yenir? Tulum Peyniri nerede yenir? Turşu nerede yenir? Turşu Kavurması nerede yenir? Tuzlama nerede yenir? Uskumru Çirozu nerede yenir? Üzüm Suyu nerede yenir? Velibah nerede yenir? Vezir Parmağı nerede yenir? Yoğurt nerede yenir? Yoğurtlu Cevizli Kabak nerede yenir? Yoğurtlu Közlenmiş Patlıcan Ezmesi nerede yenir? Yoğurtlu Pancar nerede yenir? Yoğurtlu Semizotu nerede yenir? Zencefil Shot nerede yenir? Zereshk Polo nerede yenir? Zeytinyağlı Bamya nerede yenir? Zeytinyağlı Biber Dolması nerede yenir? Zeytinyağlı Enginar nerede yenir? Mantı nerede yenir? Börek Çeşitleri nerede yenir? Poğaça nerede yenir? Açma nerede yenir? Katmer nerede yenir? Çılbır nerede yenir? Sucuk Tava nerede yenir? Paçanga Böreği nerede yenir?